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樱桃季的礼赞——樱桃挞 送给爱吃樱桃的姑娘们

樱桃季的上上礼赞【樱桃挞】

材料:挞水:面粉70克,盐1克,鸡蛋2个,糖30克,牛奶180克,香草精3克

樱桃馅:樱桃450克,黄油13克,糖30克

步骤:

1 鸡蛋加糖打至颜色变浅;

2 面粉和盐过筛;

3 牛奶和香草精倒入,搅拌均匀后放置备用;

4 樱桃洗净;

5 去核;

6 平底锅烧热后放入黄油,放入樱桃搅拌至变色;

7 放入白糖;

8 继续搅拌1--2分钟后关火;

9 樱桃倒入模具里;

10 倒入面糊,放入预热220度的烤箱,烤20分钟即可;

11 出炉撒上糖粉或者配着酸奶一起吃即可。

樱桃季的上上礼赞【樱桃挞】

樱桃季的上上礼赞【樱桃挞】

樱桃季的上上礼赞【樱桃挞】

提示:  

1 香草精没有可以不用的;

2 樱桃去核从尾部开始,很简单;

3 冷藏后食用更好味。

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