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教你制作香气扑鼻的担担面

鲜美爽口,香气扑鼻的---担担面

主料:面条 300克,猪肉馅 200克。芽菜 100克

辅料:辣椒面 醋 糖 酱油 芝麻酱 芝麻 花椒粉 葱碎 鸡精 蒜碎 脆花生碎 香菜 盐 油

做法:

鲜美爽口,香气扑鼻的---担担面

1、锅中注入油,爆香葱碎。

2、下入肉馅煸炒均匀后烹入料酒,加入酱油 糖煸炒均匀。

3、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子。

4、把辣椒面和芝麻放入小碗中。

5、锅中注入有烧至6成热。

6、将热油浇在辣椒碗中,搅拌均匀即成油辣子。

鲜美爽口,香气扑鼻的---担担面

7、酱油 糖 醋按10;5;1的比例调拌均匀。

8、把酱油倒入锅中,煮开即。倒出晾凉。

9、取一碗加入适量的芝麻将 特质酱油 盐 鸡精 花椒粉 葱碎 蒜碎 油辣子成料汁。

10、锅中注入水,烧开下入面条煮熟

11、料碗中,加入一勺煮面的汤。把调料冲开。

12、将面条捞入汤碗中。浇上肉末臊子,加入花生碎。用香菜点缀一下即可

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