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夏季美味搭档 下饭的辣白菜炒五花肉

辣白菜炒五花肉——我de酷暑下饭菜谱

原料:

五花肉200克、辣白菜130克、韩式辣酱一点、料酒20ml、糖15克、盐5克。

做法:

1、五花肉切成薄片,调入盐和料酒腌制半小时;

2、辣白菜取出后将辣白菜与汤汁分离,辣白菜切成小段备用;

3、锅内倒入油,油热后倒入腌好的五花肉,将五花肉内的油脂煎出,肉质偏焦黄色盛出;

4、锅内倒入少量油,放入辣白菜翻炒片刻,倒入炒好的五花肉翻炒均匀;

5、倒入韩式辣酱和辣白菜汤汁继续翻炒;

6、最后调入糖即可。

辣白菜炒五花肉——我de酷暑下饭菜谱

tips:

1、切五花肉不能过厚,薄一些容易煎;

3、买的袋装的辣白菜是130克,全部放了进去,炒出来和五花肉的比例还是可以的。

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