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一吃就爱不释手的--海盐烤秋刀

一吃就爱不释手的--海盐烤秋刀

海盐烤秋刀

材料:

秋刀鱼2条、海盐1小把、葱姜蒜末适量、花椒粉适量、黑胡椒粉适量、柠檬半个。

做法:

1、秋刀鱼去腮去内脏洗净备用;

2、准备海盐;

3、将慢火烤干的葱姜蒜片打成末;

4、把烤出香味的花椒打成末;

5、所有操作几秒钟即可;

6、秋刀鱼的两面各打花刀,将处理好的海盐、花椒和葱姜蒜混合在一起,抹到鱼的两面,挤上柠檬汁,腌渍半小时;

7、腌好的鱼擦掉腌料,抹上少许油,烤箱230度,上下火10—15分钟烤成焦黄色即可,鱼尾注意加盖锡纸保护。

一吃就爱不释手的--海盐烤秋刀

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