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DIY白森林蛋糕 在空调房里亲近自然

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材料和做法:

 1、糖酒樱桃做法:200克车厘子去核切成小块,锅中放小半杯水烧开,放一大勺糖和切碎车厘子,    烧开一分钟倒出,放凉后加入30克朗姆酒浸泡一夜成糖汁樱桃和樱桃酒。

2、8寸戚风蛋糕一个  (材料做法参看以前的戚风蛋糕)

3、安佳淡奶油 500克,加50克砂糖和10克樱桃酒打发至干性。

组装步骤:蛋糕分切成3片,先放一片,刷上少许樱桃酒,抹上打发鲜奶油,铺上糖汁樱桃,再加上另一层蛋糕片, 依次共3层, 再整个蛋糕外面抹上鲜奶,撒上白巧克力碎卷,上面用裱花嘴挤上10个奶油花, 分别放上新鲜大樱桃点缀。 

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